Auditor Líder Calidad ISO 22000:2018 + ISO/TS 22003
Auditor Líder ISO 22000
Inocuidad Alimentaria · registro IAC verificable
Curso Auditor Líder · formación de tercera parte
- Duración
- 80h
- Modalidad
- Online · clases en vivo
- Certificaciones
- 3
- Sello
- IAC oficial
02
Programa modular
Qué vas a aprender.
Bloque 01
Módulo 1 · Marco regulatorio alimentario
- Codex Alimentarius · FSSC 22000 · BRC · IFS
- Trazabilidad y retiro
- Regulaciones locales · FDA · EFSA · SENASA
Bloque 02
Módulo 2 · Auditoría HACCP integrada
- Verificación de los 7 principios
- Validación de PCC y PRP
- Documentación crítica
Bloque 03
Módulo 3 · Auditoría en planta
- Higiene operacional · GMP
- Microbiología y muestreo
- Control de alérgenos
Bloque 04
Módulo 4 · Cadena de suministro
- Auditoría a proveedores críticos
- Logística y almacenamiento
- Recall y crisis
Bloque 05
Módulo 5 · Examen y casos prácticos
- Auditoría FSMS simulada
- Sectores · cárnicos · lácteos · catering
- Examen final con doble verificador IAC
03 · Lo que recibís
Certificaciones acreditadas IAC.
- Auditor Líder ISO 22000 con registro IAC
- Formación de tercera parte FSMS
- Inscripción Registro IAC
04 · Perfil del egresado
En qué te convertís.
- Se prepara para auditorías de tercera parte FSMS para certificación
- Lidera auditorías en cadena alimentaria global
- Se inscribe en Registro IAC
05 · Para quién es
Destinatarios.
- QA senior alimentario
- Auditoría sector alimentos
- Catering · hospitalidad alta gama
06 · Requisitos
Para inscribirte.
- Diplomatura ISO 22000 o equivalente
- 2+ años experiencia alimentaria
- Examen de ingreso
Cohorte abierta · MMXXVI
Auditor Líder ISO 22000
Inscripción inmediata · acceso a campus IAC tras pago verificado · sello IAC al completar el examen final.